当前位置:首页食品资讯中国食品玉溪市多措并举 做好食用野生菌中毒防控工作

　　核心提示：为有效遏制和防范食用野生菌中毒事件的发生，确保广大人民群众身体健康和生命安全，玉溪市多措并举做好预防食用野生菌中毒工作。

　　为有效遏制和防范食用的发生，确保广大人民群众身体健康和生命安全，玉溪市多措并举做好预防食用野生菌中毒工作。

　　一是及时安排部署。多次召开食品安全暨食用野生菌中毒防控工作会议，对我市食用野生菌中毒防控工作进行分析研判和安排部署，把此项工作作为当前的一项重要食品安全工作。2020年7月10日，市政府食安办下发了《关于进一步加强食用野生菌中毒防控工作的通知》，要求各县（市、区）、市食安委有关成员单位、各县（市、区）有关部门要高度重视，牢牢抓住“党政同责”这个“牛鼻子”，认真贯彻落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》、《云南省党政领导干部食品安全责任清单》，进一步推动县（市、区）党委、政府落实食品安全责任，食品安全委员会相关成员单位落实好监管责任或主管责任，最大限度减少野生菌中毒事件的发生。对多发易发食用野生菌中毒事件乡镇（街道），要划定区域，细化到村组，分解到个人，拿出具体措施予以防范，防止出现食用野生菌中毒防控工作的盲区和盲点。

　　二是强化教育宣传。为提升人民群众科普知识和自我保护意识，市政府食安办印发了《关于预防误食有毒野生菌中毒的预警公告》、印制了《玉溪市常见中毒野生菌和可食野生菌》宣传图谱5000份，分发各县（市、区）政府食安办，督促县（市、区）结合实际，强化食用野生菌中毒危害的宣传，重点在学校、乡（镇）集市、农贸市场、村民小组、农家乐及各类集体用餐场所，通过发放资料、悬挂横幅、张贴海报、公布投诉举报电话，利用微信、手机短信、微博客户端、音频视频、农村“大喇叭”和 “小手拉大手”等方式教育宣传群众听得到、听得懂、听得进的途径和方法广泛开展宣传，普及科学防控知识，提高辨识能力和防范意识。引导告诫群众不采摘、不买卖、不食用不熟悉、难以识别的野生菌，不混杂食用野生菌。

　　三是加强监督检查。为确保食用野生菌中毒预防工作得到有效落实，市政府食安办于7月15日至17日组织四个调研组，深入九个县（市、区）的部分乡镇（街道）、学校食堂、建筑工地食堂、农贸市场、农村集体聚餐场所、农家乐等检查了各县（市、区）宣传资料张贴及宣传效果，实地走访农贸市场食品经营者对预防食用野生菌中毒防控知识熟悉情况。对各县（市、区）防控工作中存在的不足给予指导。同时，要求各县（市、区）食安办要发挥统筹作用，协调卫生健康部门加强对疾控、医疗部门特别是乡、镇卫生院、村卫生室医务人员的培训，使之掌握野生菌中毒的诊治技术和抢救手段，做到“早发现、早诊断、早治疗”，确保中毒人员能够得到及时有效的救治。

　　四是加强应急值守。要求各县（市、区）各有关部门加强应急值守，建立健全值班报告制度，畅通信息渠道，加强信息沟通。一旦发生食用野生菌中毒事件，第一时间组织救治中毒患者，并按照规定和程序及时报告、及时处理，确保食用野生菌中毒事件得到妥善处置。

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